相約粵華中學的胡國年老師做專訪,心情有點緊張,怕被拒絕。但這個憂慮很快就一掃而空,因為,當筆者道明來意之後,胡老師很爽快就答應了。 認識胡老師是很多年之前的事,當時,他剛從葡國參觀訪問回來,攝錄了許多當地的人情風貌,特地來教育資源中心剪輯成錄像教材。胡老師那種認真、專注的工作態度給我留下深刻的印象,胡老師可說是多才多藝,整齣錄像教材由攝錄、剪接、撰稿、旁白至全部完成都是「一腳踢」,而且效果一點也不下於專業製作呢。 某個下午,胡老師準時應約來到中心,閑聊了幾句客套說話後,胡老師便開始從頭細說他四十年的教學生涯和生活體驗.......