第五期　2003年6月
編者的話 首頁

經驗共享
>> 趣文•作文•有興趣作文 文•葉漢基

　　「這麼簡單的題目，提綱的指引又清楚，學生的作文為甚麼還是寫得一塌糊塗呢﹗文章沒有完整結構；沒有內容；毫無想像力；表達能力差；錯字連篇......」這種情形，相信不少教這科的老師都會碰到，以此同時亦不斷想方法去改進，可惜都是吃力不討好。結果教師講得辛苦，學生寫得痛苦。

銳意改革，打破常規

　　在四年前我再任教五年級中文科時，極希望可改變上述的情況。首先我將個人的作文部份改為分組。它的形式根據所寫題目的難易而分成兩人、四人一組。這樣學生在作文時在同儕的鼓動下亦會樂意去想、樂意去寫。其次是打破兩堂交作文的習慣，事實上有部份的學生，在上第一節課時根本不會去寫，到快要交卷時才匆匆落筆，這樣的作文又怎會寫得好呢？針對這種情況我將題目、提綱及要求提早一星期告訴學生，讓他們有足夠時間去構思及定初稿。到上作文課時我主要是個別指導、修正學生的初稿或讓學生在班中公開朗讀，與同學分享他們的作文內容。這樣對學生既起互相學習的作用也激起他們寫作的自信心。

主題多樣，激發興趣

　　在擬定主題方面，盡量與以前所寫的不同，避免學生覺得沉悶。而取材的原則採用了「四化」，即主題形象化、具體化、多樣化和生活化。這樣的主題學生看來才不覺抽象，而不同的題材可令學生有新鮮的感覺，同時由於主題貼近日常生活，他們比較容易觀察、攫取材料和構思，這樣學生寫起文章來既有興趣亦有內容。在過去的四年，學生寫過的主題文章分別有廣告、食物、時事、人物、遊記、歌曲等。

提綱作引導，盡展新思維

　　主題決定後，命題及提綱擬定亦非常重要，它直接影響學生是否可表達出心中所要寫的東西，亦直接影響整篇文章的好壞。同時在寫文章前在很大程度上需要學生參與搜集資料或做調查訪問，這樣他們對提綱才有深切的了解，才能明白文章的要求。而所定出的提綱及題目的靈活性和自由度都很大，好讓學生有更多的創作空間。下面以一篇個人、一篇集體作文的提綱及學生作品來加以說明。

五年級作文提綱(一)
　主題：早餐　　題目：我的早餐
1. 我們為甚麼要吃早餐？你時常不吃早餐嗎？試解釋其原因？
2. 你會選中式或西式早餐？而你常吃的早餐是甚麼？你為何會選擇它？
3. 你認為在家中、學校或自已選購的早餐美味嗎？試解釋原因？而你最希望吃到的早餐又是甚麼呢？
　本篇作文要求：
1. 題目可自訂，但以早餐作主題並以「我」為中心。
2. 文章分段內容，可自行修定或重新構思。
3. 可加插圖。

　學生作品(一)
　溫馨的早餐　　作者﹕黃健傑

　　我相信有很多人都有吃早餐的習慣，而且每個人的口味都不同。好像廣東人喜歡以粥、粉麵或各式麵包作早餐，但北方人則愛喝豆漿，吃油條。
　　我的早餐是非常溫馨的，因為每天都是由媽媽親手為我煮的。雖然只是火腿三文治和熱鮮奶，但我已覺得很滿足了﹗對比班中有些同學，他們每天只是隨意在街上買個飽，吃碗麵，我真是太幸福了。
　　吃著那相同的早餐時，我心裏真是要感激她每天為我煮早餐。媽媽，我真的很多謝你﹗

　學生作品(二)
　我的早餐　　作者﹕陳志航

　　早餐是我們傳統不可缺少的飲食習慣，而我當然每天都會吃早餐啦﹗因為我們長期不吃早餐，就會對腸胃、身體機能和血液循環造成不良的影響。
　　我是在學校吃早餐的，它的款式雖然每天不同，不過多是牛奶與各種飽類，炒麵和粥等。唉!有時，我真的不想吃。
　　而我最喜歡吃的早餐是校門下面入口，那位婆婆的芽菜炒麵。因為一入口我就感到有種獨特的味道，爽脆的芽菜和香口的麵條炒得非常美味，同時更令我有一種溫暖感覺。就是這種感覺令我常常惦記著吃不到的早餐 — 芽菜炒麵。

五年級作文提綱(二)
　主題﹕澳門特式食品 題目﹕手信
1. 解釋甚麼是手信。寫出澳門幾種有特色的手信。
2. 選擇你的小組認為最具澳門特色的手信，並作詳細介紹。
　(包括外形、味道、包裝等。)
3. 你的小組認為如何宣傳令更多人去購買這種手信﹖
　本篇作文要求﹕
1. 題目可自訂，但以澳門特色食品為主題。
2. 文章分段內容，可自行修定或重新構思。
3. 可加照片、圖片。

　學生作品(三)
　澳門的特色手信 — 豬肉乾　　作者﹕鄭彬彬 梁家駒

　　澳門的名勝古蹟相信你一定知道不少，但澳門有代表性的手信又是甚麼呢？如果我們說是豬肉乾，相信你不會反對吧﹗
　　澳門的豬肉乾風味獨特，它分有甜、脆、辣和不辣多種口味。製法是首先選擇上等豬肉切成薄片，再用機器壓平，然後加上糖、鹽、秘製香料和酒醃好，最後用碳生烤焙製。這樣一塊美味的豬肉乾就出現在你眼前﹗具有燒烤風味的豬肉乾，外表紅紅的，入口既香口又多肉汁。如果可以邊吃邊喝汽水，那真是令人......
　　手信一定要攜帶方便，所以豬肉乾的包裝分有紙盒及膠袋裝，你可按情況購買。最後想提醒你，它不可放在潮濕、高溫的地方，以免影響食味及會變壞﹗

　　從上面的學生的作品中，可以看出學生是很具創意的。他們的作品與老師的提綱指引並不同，但又有甚麼關係呢﹗而且在同一個主題上，全班學生的思路和所作的內容都不同，這不是很有趣嗎？

自我評鑑與公開評鑑

　　批改作文相信不是一件好玩、有趣的工作，特別是每篇作文都要寫上評語。但讓學生自已和小組先來評鑑，再給予分數(佔總成績40%)和評語，那麼不是比老師所寫的評語更有效和更有親切感嗎？同時寫得較出色的文章可在班中公開朗讀而且還會投稿到報章上，在這種評核的機制下，學生作起文來會較有興趣和較用心。

　　本文以著重提高學生的作文興趣為主，希望上述的方法能對學生有所幫助，稍能醫治他們的作文恐懼症。

(作者為二嚨喉中葡小學教師)

教育及青年發展局